تكنولوجيا
5- Nutrient (water and Fertilizer) الغذاء - ماء + سماد
1- هايدروبونكس (بدون استخدام الكهرباء)
نعتمد في هذا الموقع ابسط واسهل طرق الهايدروبونكس على الاطلاق. فهي تسمي لبساطتها طريقة الزراعة التلقائية او الاتوماتيكية. وتعرف ايضا بطريق ( ابدأها ثم انساها لحين الحصاد). ومشهورة باسم مبتدعها طريقة كراتكي - نسبة الي الاستاذ برنارد كراتكي من جامعة هاواي
والطريقة هي ان تملأ وعاء بسائل التغذية (ماء + سماد) بحيث يغمرواحد الى اثنين سم من اسفل الشتلة ثم دع الشتلة تنموا في حين يتناقص السائل وتتبعه الجذور لحين الحصاد كما في مخطط شتلة الخس المبينة
هذا الموقع في طور الانشاء
نرحب بملاحظاتكم
وعاء بحجم 4 لتر لزرع رأس من الخس
بعد 7-5 اسابيع
هواء رطب
جذور
وعاء او كيس الشتلة
طريقة كراتكي
عند زرع الشتلة
وقت الحصاد
شاهد الفيديوهين في هذه الصفحة
لتري عددا من تصاميم الانتاج الرأسي (الابراج العمودية) انقر مشاريع
ما نشاهده في الشريط من وسائل مختلفة ينفذ حسب علمنا على الارض فقط دون الاستفادة من الفراغ العلوي - اي يتم على مستوى واحد. التصاميم المقترحة في هذا الموقع تكررنفس الوسائل في طبقات صاعدة لمضاعفة الانتاج عشرات المرات. فبتركيب الطبقات عموديا يمكنك ان تزرع عددا كبيرا من الشتلات في مكان الشتلة الواحدة. اي يمكنك الانتاج من المكان المحدود كميات لا نهائية من الخضراوات.
وحدة الزراعة في الأبراج العمودية
فوائد استخدام الهايدروبونكس
-
-
توفر 90 % من الماء
-
لا يلزم للنبتة السباق مع الحشائش على الغذاء فتنمو اكبر وتنتج اكثر
-
تزرع النباتات ملاصقة لبعضها لتوفر الغذاء لها جميعا
-
لا تتعرض المزروعات للأمراض الموجودة في التربة
-
تكديس النبتات في اماكن صغيرى تسهل حمايتها من البرد
-
النبتات المحمية تعيش وتنتج زمنا اطول
-
يتواصل الانتاج طيلة ايام السنة ال 365
زراعة الاوعية المركبة عموديا فوق بعضها بواسطة ارفف لا تختلف كثيرا عن زراعة اوعية على الارض. اختلافها يتلخص في امرين: اولها ان الشتلة تزرع مائلة - بزاوية 45 الى 60 درجة كما هو مبين والثانية ان الشتلة تزرع اما في وعاء كبيريحوي سائل الغذاء لفترة النموكاملة او في وعاء صغير يستقبل الغذاء اوتوماتيكيا بواسطة صمام عائم يكما هو موضح في مخطط العوام . اختر شكل الوعاء الذي يناسبك من المخططات المبينة او ابتكر طريقتك الخاصة. المهم ان تثبت الشتلة بزاوية ميل لتتلافى اسفل الوعاء فوقها
ضع السلك في الوعاء كما هو مبين ثم غطي الوعاء ببلاستك معتم اي غير شفاف وثبته في حافة الوعاء. ااشرط في الغطاء صليب صغير لادخال الشتلات ثم ادخلها بزاوية 45 تقريبا بحيث يبقى الورق والساق مكشوفين ومعرضين للشمس
كبديل اخر يمكن عمل خطاف من السلك لكل شتلة كما هو مبين
بديل اخرهو ان تستخدم منخل (غطاء الشبابيك) من البلاستك ثم تجلسه علي كاسات بلاستك بها فتحات كثيرة
في حالة مزرعة للبيت من عدد قليل من الاوعيىة يمكن المحافظة بسهولة نسبية على مستوي السائل الغذائي بالاضافة يدويا. اما في حالة الاعداد الكبيرة لمزرعة تحارية فلا بد من ضبط المناسيب اوتوماتيكيا بواسطة العوام. واستخدام العوام سهل ورخيص التكلفة لكلا الحالتين.
2- Float Valve الصمام العائم (العوام)
العوام اداة جيدة للمحافظة على منسوب السائل في جميع الاوعية الموجودة على نفس المستوى والموصولة ببعضها اذ سيعمل حسب قاعدة الاواني المستطرقة كما في الصورة السفلى
طريقة تحكم العوام في سائل التغذية
نظام التحكم في مستوي سائل التغذية
الصمام العائم يحافظ على مستوى 5-6 سم من السائل في وعاء صغير يحافظ بدوره على مستوى 5-6 سم في كل الاوعية الموصولة به على نفس المستوي. هذا يتم حسب مبدأ الأواني المستطرقة. المشرف يقوم بضبط احجام الانبيب والاوعية حسب اللازم
العوام في حالة انخفاض السائل
العوام في حالة ارتفاع السائل للمستوى المطلوت
فضلا عن الناحية العملية لضبط مناسيب السائل فان استخدام العوام يسمح باستخدام اوعية ضحلة - اي بحوائط قصيرة ارتفاعها 12-15 سم ليمكن زيادة عدد الاوعية ضمن ارتفاع منخفض. هذا بالطبع يزيد عدد الشتلات فكمية الناتج ومقدار الدخل.
بتحميل الاوعية راسيا يمكنك ان تزرع عددا غير محدود من النبتات في مكان نبته واحدة. هذا يعني انه يمكنك عمليا ان تزرع في مكان يساوي حجرة نومك خضراوات تساوي ما تزرعه في هكتار. بالطبع ينبغي ان تثبت الابراج المزروعة لتقاوم الريح.
الاوعية يمكن ان تنبت كافة انواع الخضراوات. على انه ينبغي اقامة الابراج المزروعة بحيث تسمح لوصولها الشمس وحركة الهواء. النباتات التي تحتاج الى 4-6 ساعات من الشمس هي الاعشاب كالنعنع والريحان والزعتر وغيرها وكذلك الخضراوات الورقية كالسبانخ والخس والجرجير وغيرها ونباتات الجذور كالجزر والبطاطا والبنجر واللفت. أما النباتات المثمرة كالطماطم والخيار والكوسا والقرع فتحتاج الى 6-8 من الشمس يوميا.
من اجل زيادة عدد النبتات ينبغي للزرعة التجارية ان تستخدم اوعية بعمق 12 – 15 سم وتوصلها بعوام يتكم في فتح وقفل صنبور او صمام الماء ليبقي منسوب السائل 5-6 سم من قعر الوعاء. هذا ضروري ليبقى الجزء الاكبر من الجذور معرضا للهواء الرطب داخل الوعاء. ولا ينبغي ان يسمح للسائل في الوعاء ان يقل عن 3-4 سم من القعر
وضرورة ابقاء جزءا كبيرا من الجذور معرضا للهواء ترجع لحاجة النبات لامتصاس الاوكسجين من الهواء المحيط به. فحرمان الجذور من قدر كاف من الاوكسجين يسبب لها الاختناق ومن ثم الموت.
ايروبونكس لوعاء واحد
ايروبونكش لوعاء واحد
في حالة الابراح الموصولة
في حالة البرج الواحد
Misting or Sprinkling Grow Boxes (buckets)
سائل التغذية يبخ من بخاخات دقيقة
مضخة ضغط تطلق الرذاذ لمدة 30 ثانية كل 5 دقائق
جرادل الزراعة بعشرة شتلات في الواحد. ركبها فوق بعض بقدرما توفر لها من دعم
الشتلة
مرحلة بداية الشتلة
جرادل الزراعة بعشرة شتلات في الواحد. ركبها فوق بعض بقدرما توفر لها من دعم
طريقة الري ببخ الرذاذ
الشتلة
هذا الوعاء يستقبل السائل ثم يطلقة من فتحات بحجم 3 مم
السائل يتسرب من فتحات في قعرالجردل العلوي وغطاء الجردل اسفله. حجم الفتحات 3 مم
الشتلات العلوية فقط في هذا الجردل
بداية الشتلة
مضخة تكرر رش سائل التغذية كل 15 دقيقة. بضخ السائل الى الجردل العلوي فيتسرب الى اسفل من فتحات بحجم 3 مم
طريقة الري بواسطة الرش العلوي
جرادل الزراعة بعشرة شتلات في الواحد. ركبها فوق بعض بقدرما توفر لها من دعم
الشتلة
الشتلة
طريقة الري بواسطة الرش العلوي
4- غرس البذور
سائل التغذية يرش من رشاشات دقيقة
العادة المتبعة عند زراع الهايدروبونكس و الايروبونكس هي ان يزرعوا البذور في صواني بها عدد كبير من الخلايا (الخلية عبارة عن وعاء صغير من ا لبلاستك بحج 3 سم مربع وعمق 10 سم صغيرة ثم يعيدوا زراعة الشتلات في الاوعية بعد 2-4 اسابيع من عمرها. هذا من شأنه يزيد عدد مرات استخدام الاوعية لمرات انتاج اكثر. وكذالك فان زراعتهم للبذور بدلا عن شراء الشتلات يوفر في التكلفة ويعطيهم مرونة اكبر.
لقد اجرينا العديد من تجارب زراعة البذور مستخدمين الطرق المعروفة تحت ضوء اصطناعي (لمبات كهرباء خاصة بالزراعة). وكذلك جربنا زراعة البذور في الرمل والبيتموس والزلط وكريات الفخر وورق التنشيف والكرتون والخيش وفي الماء مباشرة. الصور المرفقة تبين النتائج. ننصح ان تقوم انت ايضا بتجاربك الخاصة لتحدد افضل الوسائل بالنسبة لك.
تجاربنا في غرس البذور
صينية لغرس البذور مقسمة الى خلايا بحجم بوصة واحدة مملوئة بمادة البيتموس او الرمل الخشن. بعد ان ترش الصينية بالماء جيدا تغطى ببلاستيك لتحفظ الرطوبة حتى تنبت البذور. ثم تكشف وتعرض للضوء وترش بالماء يوميا مرة او مرتين لتبقى رطبة. تنقل بعد اسبوعين او ثلاثة الى سلة او كأس بلاستيك به فتحات كثيرة . يكون الكأس بحجم 2-3 بوصة ليتناسب مع المكان المعد للزرع النهائي.
Pepper seedlings Grown In bags filled with Peat Moss and sat in
كبديل للغرس في خلايا صغيرة غرسنا بذور الفجل والريحان والزعتر في شكايراو اكياس من القماش مملوئة بمادة البيبتوس ووضعنا الاكياس في اوعية ضحلة بها بوصة واحدة من الماء واضفنا ماء كلما قاربت على الجفاف. البيتموس امتص الماء فانبت البذور وغذي الجذور فكبر النبات . لكن هذه الطريقة تحتاج الى مكان اكبر بكثير من الطرق الرأسية المقترحة
Radish seeds started on burlap on top of mesh that touched water in the container below. Roots grew in water but no radishes formed until we added cclay balls on top of the burlap
Grown in expanded Clay Balls To The Left. Grown In Gravel With Wick Right
Grown In Peat MossTray watered manually every day
Grown On Paper Towel on the left and on Cardboard on the right on top of water pot
Grown In Peat Moss In Old Socks watered manually everyday
Grown In Crussed Gravel. The gravel cup has holes and slits in the bottom. It sat initially on top of revesed cup so it barely touched water, Roots grew and followed water
Transplanted In Grow Pipes. Plants are placed in both sides of the 4 inch pipe and continued to grow until we let the pipe run out of water. The pipes can work well if provided with a float valve nutrient control
Mustard seeds grown On Paper towel that sat in the bottom of the container and got sprayed daily. This is one week old.
Grown In Tray Filled With Peat Moss. At seeding the lowest 1 cm window screen tray bottom was imersed in water that filled the container below. These radishes are 25 days old.
5- Nutrient:
A- Water Quality & PH
Nutrient is of course a very important part for plants' life. Water ought to be free from chlorine. The level should range between 5.5 and 7. PH refers to waters' acidity and alkalinity that ranges from zero to 14. Above 7 is too acidic. The following is what General Hydroponics has to say about PH:
B- Fertilizer
Organic and non-organic nutrients are used in both Hydroponics and Aeroponics. Nutrients are basically minerals.
Many say the best organic nutrient is sea water or sea salt because It contains more of the natural minerals that plants use than any man made fertilizers. There has been lot of research and patents that confirm that. They attribute the benefits to the high number of mineral sea water contains.
Yet, many other growers and fertilizer suppliers deny these claims and stand strongly behind the products they make or use. Gardening and horticulture literature contains lots of formulas for growers to make their own nutrients. You are encouraged to explore what is available in your market and to try different nutrients to decide which suits you most.
In our experimentations we tried both sea salt and commercial brands. We reached non conclusive evidence to support one claim or the other. There are many factors involved that can reverse the results obtained from any fertilizer. Such factors include the used quantity of either fertilizer, the source of fertilizer and formula used to make and in the case of sea water the purity of the sea water or the salt made out of it.